Olew hadau perilla 100% pur naturiol

Sut i storio a bwyta olew perilla

Oherwydd bod y cynnwys asid brasterog aml -annirlawn mewn olew hadau perilla yn uchel iawn, mae'n hawdd ei ocsidio a'i ddirywio unwaith y bydd yn dod i gysylltiad ag aer neu'r tymheredd yn codi. Felly, mae'n well rhoi olew hadau perilla mewn potel frown, ei selio'n dynn, a'i storio yn yr oergell. .

Er mwyn atal dirywiad ocsideiddiol olew hadau perilla, gellir ei gymysgu ag olew sesame hefyd (mae cymysgedd 4: 1 yn ddigonol) i'w storio. Mae olew sesame yn cynnwys gwrthocsidyddion naturiol - lignans. Felly, mae gan olew sesame ei hun sefydlogrwydd da ac nid yw'n addas ar gyfer rancidity. Gall cymysgu ag olewau llysiau eraill wella sefydlogrwydd ocsideiddiol.

Mae olew hadau perilla yn addas i'w ddefnyddio mewn seigiau oer neu reis cymysg, ond ni ellir ei ddefnyddio ar gyfer ffrio neu wresogi.

Ar ôl agor y botel olew, ceisiwch ei bwyta cyn gynted â phosibl.

Argymhellir prynu olew hadau perilla dan bwysau oer.