Olew coginio perilla

Effeithlonrwydd Buddion Maethol

Mae olew perilla yn olew bwytadwy sy'n cael ei dynnu o hadau perilla ar dymheredd isel. Mae'n olew bwytadwy swyddogaethol gradd uchel sy'n cynnwys llawer iawn o asid α-linolenig. Mae gan ddefnydd tymor hir o olew hadau perilla briodweddau gwrth-alergaidd ac amddiffyn yr afu. Amddiffyn yr afu, gostwng lipid a gostwng pwysedd gwaed.

1. Gall olew perilla gwrth-alergaidd leihau cynhyrchu sylweddau sy'n achosi alergedd yn sylweddol leukotriene ac agregu platennau canolraddol ffactor actifadu. Mae'r asid rosmarinig sydd ynddo yn gyfansoddyn Fenac ag eiddo gwrthocsidiol a gall atal anaffylacsis.

2. Gall asid α-linolenig sy'n amddiffyn yr afu mewn olew perilla atal synthesis braster yn effeithiol, dadelfennu braster a'i ysgarthu o'r corff. Gall defnydd dyddiol atal ffurfio afu brasterog.

3. Lleihau lipidau a phwysedd gwaed. Gall yr asid linolenig cyfoethog mewn olew perilla leihau colesterol serwm, triglyseridau, lipoproteinau dwysedd isel a lipoproteinau dwysedd isel iawn, a thrwy hynny atal thrombosis ac atal cnawdnychiant myocardaidd a cnawdnychiant cerebral. Yn ogystal, gall asid α-linolenig hefyd leihau gludedd gwaed, cynyddu gallu i gario ocsigen gwaed, atal synthesis triglyseridau, a chynyddu ysgarthiad lipidau amrywiol yn y corff. Felly, mae olew perilla yn cael effeithiau gostwng lipid amlwg a gostwng pwysedd gwaed, yn enwedig ar gyfer yr effaith ar hyperlipidemia a gorbwysedd ffiniol yn fwy amlwg.